把所有材料丟進麵包機後（這次有記得放攪拌片了...汗）
順手秤了一下剩下的麵粉，發現只剩下500g左右！！！
天啊……1500g的Super king 就這樣飛快的消失了！！
除了失敗品進了廚餘筒之外，都是被我跟我媽吞進了肚子吃掉的...。
沒辦法，還沒達到可以分送給大家(也分送熱量)的程度。
不過做到現在麵包的品質有變得比較穩定一點點，
希望能分送麵包給大家日子早點到來。
連續兩回吐司脫模失敗的打擊，
這次回歸平實…不用模了，直接做兩個捲料麵包。
加上之前習慣將麵團等分為2，
一部分做小吐司另一半則分成4~5個小餐包。
體積差異太大，導致當吐司也烤好時，餐包其實已經有點過頭了。
所以還是要體積相當點比較妥當。
第一次捲料有點不知所措…。
一個捲自己炒的肉桂蘋果 (為了消耗不太好吃的沙沙蘋果)
蘋果+肉桂+檸檬汁
一個則是捲葡萄乾與腰果等乾料。
整型，醜醜的...。
進烤箱前一拍
烤溫180度烤30分，出爐覺得好像不太夠，再丟回去烤10分鐘。
散熱後小心翼翼切開( 每次這個時後都好緊張 >_<)
出爐照！
捲蘋果的有一部份塌陷掉了，中間造成很大的空洞，
餡料大概太大塊也太濕了。中心糊掉有點失敗…。
捲葡萄乾的倒是頗成功的～所以大概是捲料的問題吧…。
下次先以乾料繼續練習好了。
這次也發現一個新問題，就是烤的時間一增加，
讓麵包底部變得很脆硬，應該是烤太久導致。
但縮短時間又擔心內部沒烤透...。
下次再實驗一下怎麼辦好了。
硬底
因為麵粉比我想像中的快用光光。
所以又趁發酵的時間上網定了新麵粉。
～真希望它們快快送來啊～(哼歌)
邁向No.10!!
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